SHOWS & COLLECTIONS
城市烟火食谱
食材、厨房技巧和饮食文化
八个主题策展
每种兴趣都有独立的阅读路径。
01游戏世界探索周游戏场景的探索机制与合作思路02竞技战术观察从规则到决策的体育及电竞分析03声音创作实验聆听制作流程和原创声音的构成04城市烟火食谱食材、厨房技巧和饮食文化05城市慢行纪录以街道、建筑与自然为线索展开观察06一双手的创造力从纸艺到陶土的材料创作07科技走进生活理解设备和数字工具背后的原理08每天学一点通过阅读、科学和设计获取新知
PROGRAM ARCHIVE
全部节目 ↗城市烟火食谱
当前展示 7 个独立节目
烟火料理间 · 节目档案
十分钟备餐台
展示食材整理、厨房动线与高效备餐方法，强调可实际操作。
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一味食材三种做法
从同一种普通食材出发介绍不同烹调技术与风味变化。
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烘焙误差实验
比较温度、时间、面粉比例等因素对烘焙成品的影响。
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街区味道地图
介绍具有公开文化背景的地方饮食与传统制作方式。
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厨房工具研究所
讲解不同厨具的用途、清洁、维护和安全使用方式。
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剩余食材新计划
分享减少食材浪费的保存、再利用和菜品设计方法。
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周末慢炖记
围绕需要时间的料理，展示准备、火候控制与完整制作过程。
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